牛油蛋糕 （烤箱做法 ）

材料 ：

牛油 - 200 g 

糖 - 150 g

玉米粉 - 40 g 

底筋面粉 - 120 g 

鸡蛋 - 4 粒 

香草精 - 1 小匙 

泡打粉 - 1/4 茶匙 

巧克力粉 - 10 g (加温水拌匀，最后滴在面糊上，拉花。不放也可以 ）

做法 ： 1）蛋白分出，加50 g 糖打至干性发泡。

2）牛油加100 g 糖打至乳白色。

3) 蛋黄分次加入打至松滑，加入筛过的分类。拌匀。

4）加入香草精和蛋白糊，拌匀。

5）倒入烤模里，再滴上巧克力糊，拉花 （不放也可以）。

6）放入烤箱,上下火 170 ‘c  ，45 分钟。

《烤出来的蛋糕是松棉又香喷喷哦。。^^》