秀秀就是我

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papar, sabah, Malaysia
欢迎来到秀秀蛋糕小天堂 ^^ 在我童年的记忆里,时常和父亲到面包厂里拿货,因为爸爸是做批发面包的。若有蛋糕师傅在做蛋糕,我就会在旁观看。有时候,我也会帮忙包装面包。当时只觉得很好玩,也是想帮忙,因为想早点回家吃饭和看7点的港剧。哈哈。。^^现在想一想,可能是小时候看多了,现在烘焙就很上手。哈哈...我的食谱用的材料都是篇健康的。我希望我的分享可以带来每一个家庭,都可以做出间单又健康的食品,也能得到间间单单的小幸福。大家可以慢慢参考。不懂的可以留言给我。 谢谢。。。。^^

Sunday, 8 July 2012

奶油 how to make butter cream ^^

材料:Cream well ->  400g
                                                                              creaming gel->3 tbsp
                                                                             butter -〉100 g
                                                                               vanila 香精-〉1小匙
                                                                                     
                                          


butter -〉100 g


cream well 加 butter.


加 creaming gel->3 tbsp



搅拌。


搅拌至白。


加vanila香精,搅拌均匀。。就ok了。。^^


5 comments:

  1. 请问什么是Cream well和creaming gel?

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  2. 可以拍给我们看CREAM WELL 和CREAMING GEL 适怎样的吗?

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  3. 烘焙店都有卖的。。我的包装也是店里自包的。。只有写 cream well 和 creaming gel ..^^

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  4. 请问这个可以代替topping cream吗?
    可以涂在蛋糕上装饰和挤花用的吗?
    需要放在冰格冷冻吗?
    谢谢!

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  5. 请问为什么裱在蛋糕边的花会下垂呢?我用的是butter cream

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