秀秀就是我

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papar, sabah, Malaysia
欢迎来到秀秀蛋糕小天堂 ^^ 在我童年的记忆里,时常和父亲到面包厂里拿货,因为爸爸是做批发面包的。若有蛋糕师傅在做蛋糕,我就会在旁观看。有时候,我也会帮忙包装面包。当时只觉得很好玩,也是想帮忙,因为想早点回家吃饭和看7点的港剧。哈哈。。^^现在想一想,可能是小时候看多了,现在烘焙就很上手。哈哈...我的食谱用的材料都是篇健康的。我希望我的分享可以带来每一个家庭,都可以做出间单又健康的食品,也能得到间间单单的小幸福。大家可以慢慢参考。不懂的可以留言给我。 谢谢。。。。^^

Sunday, 8 July 2012

水果蛋糕《日式蒸面包》

材料:材料->
      
蒸包粉-> 300g 
       鸡蛋-> 4 粒
     糖->150 g 
          牛奶-> 180 g
                 玉米油(食油也可以->4 大匙
                     泡打粉-> 3 小匙半
             vanila 香精-〉1小匙
                    
涂在蛋糕上的材料和水果—〉                          
                           奶油cream-〉400 g
         葡萄-〉300g
kiwi果-〉1粒 
peaces-> 7 片               

鸡蛋打均匀。



加糖搅拌均匀。


加牛奶和玉米油,搅拌均匀


面粉过筛

隔好的面粉,加泡打粉


分4次倒如蛋糊里,轻轻搅拌


搅拌好的面糊。。



模型里放油纸,抹上食油,再倒如面糊。


水深不能越过模型的一半。。水烧开后,转小火,再把模型放进。锅盖要用棉布包着,蒸30分钟已上











2 comments:

  1. 奶油是用那种?须要打发吗?

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  2. 不用的。。。^^ 可以在我的作品里找到。。按 (how to make butter cake )

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