秀秀就是我

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papar, sabah, Malaysia
欢迎来到秀秀蛋糕小天堂 ^^ 在我童年的记忆里,时常和父亲到面包厂里拿货,因为爸爸是做批发面包的。若有蛋糕师傅在做蛋糕,我就会在旁观看。有时候,我也会帮忙包装面包。当时只觉得很好玩,也是想帮忙,因为想早点回家吃饭和看7点的港剧。哈哈。。^^现在想一想,可能是小时候看多了,现在烘焙就很上手。哈哈...我的食谱用的材料都是篇健康的。我希望我的分享可以带来每一个家庭,都可以做出间单又健康的食品,也能得到间间单单的小幸福。大家可以慢慢参考。不懂的可以留言给我。 谢谢。。。。^^

Wednesday, 4 July 2012

《日式蒸面包》 - 巧克力 Cup cake(营养健康奶粉) -〉 (水蒸法)

材料:
 鸡蛋-> 1 粒
蒸包粉-> 80 g
可可奶粉->20 g
糖-〉20 g
泡打粉-〉1小匙
牛奶-> 45 g
玉米油(食油也可以)-> 1大匙

五彩糖粒-〉少许
                                                                 
                                                                     cupcake 模型6粒

(营养健康奶粉) 美金 $ 50  


2 岁已上小孩才能喝的奶粉。。一天只能喝一次。。


鸡蛋打均匀,加糖搅拌。


加牛奶。


加玉米油,搅拌。


面粉过筛。


加奶粉,一匙(20g ) 


加泡打粉。


倒入蛋糊里,份3次倒,轻轻搅拌。


搅拌好的面糊,倒入cupcake模型里。。



锅里水烧开后,转小火,把模型放入。(水量不超越模型的一半,面糊弄到水表面会烈开。就不美了)


锅盖要用棉布包着。


蒸好的cupcake.


完美,没烈开。。^^


口感不湿也不干,入口易溶化。


5 comments:

  1. 新手入门~
    请问什么是泡打粉?
    哪里能买到呢?
    ^^

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  2. This comment has been removed by the author.

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  3. 谢谢丫~
    买到了~
    希望能成功~
    谢谢你无私的分享~
    \(^o^)/

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