海绵水果蛋糕《不用烤箱烤得蛋糕》 -

鸡蛋(A)-5 粒

沙糖- 80 g 

牛奶-45 g

玉米油-45 

低筋面粉 - 100 g

vanila香精-1小匙

1）把蛋白和蛋黄分隔。

2)最重要的工程，打蛋白，用打蛋器打，打15分钟，

中间加糖，分3次放。打到湿形发泡。

3)蛋黄打均匀后加入牛奶和玉米油，再

搅拌均匀。面粉过筛加泡打粉，倒入蛋糊里后搅拌。

4）加vanila香精，搅均匀。加4分之1的蛋白糊进班兰面糊里，搅拌均匀。然后把搅拌好的面糊倒进蛋白糊里。。再搅拌均匀。

5）

放进电饭煲里，按焖饭。过两分钟后，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，焖20分钟。拿下毛巾，再按下焖饭，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，再焖20分钟。