秀秀就是我

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Saturday, 30 June 2012

牛油蛋糕。。（蒸法）

 
 自发粉-〉150 g
 牛油 -〉150g
 糖->100g
 鸡蛋-〉4 粒
练奶-〉5 tbsp
可可粉-〉3tbsp



牛油加糖搅拌



 

分次加入蛋，打至糖溶成糊





加入自发粉搅拌，


加练奶5 小匙


搅拌均匀


面糊份两腕，另一腕加可可粉，搅拌.



搅拌好的面糊，两种口味的面糊倒进模型里，然后蒸15分钟就行了。。








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1 comment:

  1. Unknown7 November 2012 at 01:34

    如果刚开始想学做蒸蛋糕的话需要买些什么用具呢?什么用具是必要的呢?我目前有以下的用具
    1.粉筛
    2.量杯
    3.6"模
    4.钢盆
    还会在买的有以下:
    1.量匙
    2.电子秤
    3.活动模
    4.手动打蛋器
    5.分蛋器
    6.刷子
    7.刮刀
    8.锡纸
    9.耐热的纸模(一次性的)
    还有什么用具我遗漏了吗?
    我在这里留言对吗?你会在这里留言给我还是email给我呢?新手很多都不会,请多多指教,感激不尽!

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