秀秀就是我

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papar, sabah, Malaysia
欢迎来到秀秀蛋糕小天堂 ^^ 在我童年的记忆里,时常和父亲到面包厂里拿货,因为爸爸是做批发面包的。若有蛋糕师傅在做蛋糕,我就会在旁观看。有时候,我也会帮忙包装面包。当时只觉得很好玩,也是想帮忙,因为想早点回家吃饭和看7点的港剧。哈哈。。^^现在想一想,可能是小时候看多了,现在烘焙就很上手。哈哈...我的食谱用的材料都是篇健康的。我希望我的分享可以带来每一个家庭,都可以做出间单又健康的食品,也能得到间间单单的小幸福。大家可以慢慢参考。不懂的可以留言给我。 谢谢。。。。^^

Saturday, 30 June 2012

蒸馒头-〉班兰花卷 ( 蒸法)


                                     
     

蒸包粉 - 250g
温水-〉200 ml
糖-50g
干酵母 - 6 g
班兰香精- 1小匙

(sodium silicate ,air abu soda) -半小匙+ 一点水



1)发面请看(包发面法)
2)做法下图,蒸15分钟

















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