秀秀就是我

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Saturday, 30 June 2012

蒸馒头-〉玫瑰花卷 ( 蒸法)




蒸包粉 - 250g
糖-50g
干酵母 - 6 g
宇头香精- 1小匙

(sodium silicate ,air abu soda) -半小匙+ 一点水



1)发面请看(包发面法)
2)做法下图,蒸15分钟
















         








                     

1 comment:

  1. 什么是 sodium silicate ,air abu soda?

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