韭菜煎饼 《平底锅做法》

（韭菜煎饼）

材料 ： 面粉 - 500 克

水 - 500 毫克

红葱 - 2粒（切粒）

韭菜-100 克（切碎）

鸡蛋- 2粒

盐 - 1小匙

味精- 1 小匙 

1）鸡蛋打匀，面粉过筛后倒入蛋里，加水搅拌拌匀。再加盐和味精拌匀。

2）加入韭菜和红葱，搅拌均匀。

3）热平底锅（我用的是Avon  master cook 平底锅）。4）加半小匙食油，倒入面糊，弄圆平·，煎两面金黄就可以了。。（也可以拌点腐乳吃哦)