奶酪

材料：

鲜奶油 - 80 ml 

牛奶 - 400 ml （HL 牛奶 ，鲜奶 ）都可以 

鱼胶粉 - 2大匙 

糖 - 1大匙 （看自己喜欢的甜度加）

1）牛奶加入锅里，用中火（我用的是电锅）。2）加糖，拌匀。3）加鲜奶油，拌匀。4）煮至有小滚，后加鱼胶粉 。拌匀 ，至有小泡泡 。

1）奶酪用筛网过。2）水樱桃 切块3）把奶酪倒入模里，再放入樱桃。关盖，放进冰箱冷藏3到4小时，就可以了。。