秀秀就是我

My photo
papar, sabah, Malaysia
欢迎来到秀秀蛋糕小天堂 ^^ 在我童年的记忆里,时常和父亲到面包厂里拿货,因为爸爸是做批发面包的。若有蛋糕师傅在做蛋糕,我就会在旁观看。有时候,我也会帮忙包装面包。当时只觉得很好玩,也是想帮忙,因为想早点回家吃饭和看7点的港剧。哈哈。。^^现在想一想,可能是小时候看多了,现在烘焙就很上手。哈哈...我的食谱用的材料都是篇健康的。我希望我的分享可以带来每一个家庭,都可以做出间单又健康的食品,也能得到间间单单的小幸福。大家可以慢慢参考。不懂的可以留言给我。 谢谢。。。。^^

Saturday, 6 October 2012

奶酪

材料:

鲜奶油 - 80 ml 

牛奶 - 400 ml (HL 牛奶 ,鲜奶 )都可以 

鱼胶粉 - 2大匙 

糖 - 1大匙 (看自己喜欢的甜度加)


1)牛奶加入锅里,用中火(我用的是电锅)。2)加糖,拌匀。3)加鲜奶油,拌匀。4)煮至有小滚,后加鱼胶粉 。拌匀 ,至有小泡泡 。


1)奶酪用筛网过。2)水樱桃 切块3)把奶酪倒入模里,再放入樱桃。关盖,放进冰箱冷藏3到4小时,就可以了。。



1 comment: