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Sunday 5 August 2012

葡萄干牛油蛋糕《蒸法》

材料: 

 自发粉 - 200 g

牛油- 200 g

糖- 120g

鸡蛋- 5 粒

练奶- 3 大匙

1)牛油加糖搅拌至糖溶化,分次加蛋搅拌均匀。


2)加过好筛的自发面粉,搅拌均匀,加练奶搅拌。


模型放一张油纸,把葡萄干放入面糊里搅拌均匀,倒入模型里。后加葡萄干在表面。


放入蒸炉蒸45 分钟。。


7 comments:

  1. 请问我做的葡萄干蒸牛油蛋糕,但是蛋糕口感不够细。是那里出问题了?我也是用自发面粉。

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  2. 牛油,糖和蛋打的不够。。^^

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  3. 不好意思哦~想请问~油纸只是放低沉罢了吗?旁边需要放吗?谢谢你的回复O(∩_∩)O
    我明天要开始做了,希望可以成功(^.^)

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  4. 油纸放低层就可以了。。^^

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