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Monday 6 August 2012

水饺涡贴《煎法》

材料 : 猪肉馅 200 g

饺子皮料 : 面粉500 g

                       水 100ml

炸料: 油 - 2大匙

玉米粉- 3大匙 加( 100 ml) 水

面粉加水,拌成面团。


面团弄成圆粒,用杆面棍压成圆形。放入猪肉馅。


包饺子从边开始捏,一面捏一面贴到片。

放入平底锅,热锅加1小匙油,煎饺子,后倒1大匙的玉米粉水关盖,焖下,就可以了。。^^




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