不用烤箱烤得蛋糕（电子饭锅做法）班兰海绵蛋糕

材料：材料 ：

鸡蛋 - 4 粒

底筋面粉- 100 g 

沙糖- 80g

牛奶 -45g 

玉米油-45g

班兰香精-少许 

1）把蛋白和蛋黄分离。

2）最重要的工程，打蛋白，用打蛋器拌，打15分钟，中间加糖，分3次放。打到浓。

 

3）蛋黄打均匀后加入牛奶和玉米油，再搅拌均匀。然后加过筛好的面粉，后搅拌。

4）搅拌好后，加班兰香精。搅拌均匀。

5）搅拌好的班兰面糊倒进打好的蛋白里

6）搅拌好的面糊

7）电饭锅加热5分钟，拿出涂上油，放进一张圆型的油纸后摸油。

8）把面糊倒入锅里

9）放进电饭煲里，按焖饭。过两分钟后，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，焖20分钟。拿下毛巾，再按下焖饭，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，再焖20分钟。

10）最后用筷子插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟

11）烤好的蛋糕上面是谈色的，反扣过来，就相图片