秀秀就是我

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Monday 13 August 2012

牛油蛋糕《不用烤箱烤的蛋糕》

牛油 - 200 g 

细沙塘 -  120 g 

鸡蛋 - 5 粒

低筋面粉 - 200 

泡打粉- 1 小匙


牛油和沙塘 ,用搅拌器打至糖溶化。分次加入鸡蛋打均匀。低筋面粉和泡打粉过筛,分次加入蛋糊里,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。


放进电饭煲里,按焖饭。过两分钟后,灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口,焖20分钟。拿下毛巾,再按下焖饭,灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口,再焖20分钟。



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