牛油蛋糕《不用烤箱烤的蛋糕》

牛油 - 200 g 

细沙塘 -  120 g 

鸡蛋 - 5 粒

低筋面粉 - 200 

泡打粉- 1 小匙

牛油和沙塘 ，用搅拌器打至糖溶化。分次加入鸡蛋打均匀。低筋面粉和泡打粉过筛，分次加入蛋糊里，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

放进电饭煲里，按焖饭。过两分钟后，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，焖20分钟。拿下毛巾，再按下焖饭，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，再焖20分钟。